I Saltimboccas grønne jungle bor en mand, hvis navn man ikke må sige højt. I Saltimboccas jungle må man ikke grine, for så ender man i den sorte gryde. I Saltimboccas jungle lander en mærkelig flyvemaskine med Anna, hr. Johnson og Kaptajn Bimse. De leder efter Goggeletten, og ekspeditionen fører dem længere og længere ind i junglen, helt ind til den store, sorte gryde og Den store, dybe kløft med den meget lange bro med de meget tynde brædder, der gynger så frygtelig farligt i vinden. "Kaptajn Bimse i Saltimbocca" er tredje selvstændige bind i den populære serie om Kaptajn Bimse & Co. De to øvrige titler er "Kaptajn Bimse & Goggeletten" og "Kaptajn Bimse & Kong Kylie".