Rex er træt af kød. Som enebarn i en T-rexfamilie er der altid det samme til middag. Bøf, bøf og bøf. Men i dag vil hun have pommes frittes. Spørgsmålet er bare, hvordan hun får fat i dem.Hjælpen er dog lige ude i haven. Rex’ far har en køkkenhave, og ved også, at grøntsager er godt for vores jordklode og vores maver.Rex Gider Ikke Bøf er en bog for de 4-9-årige, der forklarer, hvad det gør ved klimaet, at vi spiser for meget kød. Derudover er den også smækfyldt med dinoinfo om Tyrannosaurus Rex.