Fra Mikkel hører Tøffe  om landbrugsmessen, hvor der er mange spændende nye ting om bl.a. økologi.Tøffe er nysgerrig og videbegærlig, men Jensen er mere tilbageholdende og synes, at man skal holde sig til det, man ved, hvad er. Tøffe tager selv ind på messen og finder nogle afgrøder, han mener gården kan have gavn af, og tilsår i al hemmelighed nogle forsøgsmarker, som viser sig at være rigtig gode.